Le SARA 2025 tire sa révérence…

Ce dimanche 1ᵉʳ juin, le rideau est tombé sur la 7ᵉ édition du Salon International de l’Agriculture et des Ressources Animales (SARA https://web.facebook.com/sara.abidjan), événement phare de l’écosystème agricole en Afrique de l’Ouest. Organisé au Parc des Expositions d’Abidjan du 23 mai au 1ᵉʳ juin, le SARA 2025 a été une vitrine éclatante de la richesse, de l’innovation et du potentiel agricole du continent.

Avec plus de 800 exposants, 450 000 visiteurs et 29 pays représentés, cette édition a placé la souveraineté alimentaire au cœur des débats. Sous le thème « Quels systèmes de transformation agroalimentaire pour la souveraineté alimentaire en Afrique ? », décideurs, agripreneurs, scientifiques et bailleurs se sont penchés sur les modèles de transformation agricole durable. L’intelligence artificielle, la mécanisation des filières vivrières, la structuration des coopératives, et les stratégies d’exportation ont figuré parmi les sujets majeurs.

L’invitée d’honneur, la Chine, a également marqué l’événement par une présence remarquée, illustrant l’intérêt croissant des partenaires internationaux pour le potentiel agricole ivoirien.

Mais s’il y a bien un invité qui a fait sensation, c’est l’Ayam Cemani, surnommé « le poulet noir ». Originaire d’Indonésie, cet animal à l’allure mystique — noir des plumes jusqu’aux os — a attiré les foules et enflammé les réseaux sociaux. Proposé à 1 500 000 FCFA pour un spécimen adulte, jusqu’à 120 000 FCFA pour un poussin, et 40 000 FCFA l’œuf, il a incarné à lui seul l’extravagance, la curiosité et la diversité du SARA.

Entre folklore à la 7ᵉ édition du Salon International de l’Agriculture et des Ressources Animales, fascination et frissons, ce coq rare a rappelé que l’agriculture, ce n’est pas seulement du business : c’est aussi de la culture, du symbole, et parfois… de la magie.

Et c’est sur ce regard intense — et totalement noir — que nous refermons le chapitre du SARA 2025. Rendez-vous dans deux ans pour une nouvelle immersion dans le cœur battant de l’agriculture africaine.